Vol. 1 No. 02: July 2026

Articles

• Perbandingan Kualitas Sensori Bakso Udang Berbahan Baku Udang Segar dan Udang Beku

  Rahma Dini Arbajayanti, Hari Cahyono, Ainun Rohmawati Bareta (Author)

  32-37

  • PDF

• Perbandingan Kualitas Sensori Nugget dengan Bahan Baku Ikan Lele (Clarias Sp.) dan Ikan Patin (Pangasius Sp.)

  Hari Cahyono, Rahma Dini Arbajayanti (Author)

  38-43

  • PDF

• Analisis Pengaruh Penggunaan E-Learning Terhadap Prestasi Belajar Siswa SMK

  Veronika Purba, Ribka Angel Hutabarat, Ribka Angel Hutabarat, Gyo Lorina, Luciana Pratiwi Lumbantobing (Author)

  44-50

  • PDF

• Pengaruh Suhu dan Waktu Terhadap Aktivitas Enzim Amilase Berdasarkan Hidrolisis Kualitatif Amilum pada Berbagai Sistem Perlakuan Kontrol

  Jingga Futri Zadilla , Dedi Damhuri (Author)

  51-55

  • PDF

• Uji Komparatif Aktivitas Enzim Katalase pada Jaringan Hewan dan Tumbuhan

  Dimas Prasetya Ramadhan , Dedi Damhuri (Author)

  56-61

  • PDF

• Penanganan Pascapendaratan Hasil Tangkapan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) di Pelabuhan Perikanan Nusantara Sibolga

  Yusyam Leni, Rosita Tampubolon, Febrina Rolin, Safratilofa (Author)

  62-68

  • PDF